Corso HACCP per la sicurezza alimentare nella produzione di snack e prodotti da forno

Il corso HACCP è fondamentale per garantire la sicurezza alimentare durante la produzione di snack e prodotti da forno. Attraverso questo corso, i partecipanti impareranno le normative igienico-sanitarie da rispettare, i principi dell'HACCP, come individuare i potenziali pericoli alimentari e come gestire eventuali emergenze. Verranno affrontati anche argomenti legati alla pulizia degli ambienti di lavoro, al controllo delle temperature e alla documentazione necessaria per essere conformi alle normative vigenti. Il corso prevede sessioni teoriche ed esercitazioni pratiche per consentire ai partecipanti di acquisire competenze concrete e utilizzabili nel loro ambiente lavorativo quotidiano. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato che certificherà la partecipazione e l'acquisizione delle competenze necessarie per garantire la sicurezza alimentare nella produzione di snack e prodotti da forno.