Corso Formatore HACCP: Sicurezza Alimentare e Gestione dei Rischi

Il corso formatore HACCP offre le competenze necessarie per garantire la sicurezza alimentare e gestire i rischi legati alla manipolazione degli alimenti. Attraverso moduli teorici e pratici, gli partecipanti impareranno a identificare i pericoli, stabilire i punti critici di controllo e implementare un sistema di autocontrollo efficace. Saranno in grado di formare il personale sulle buone pratiche igieniche, sulla corretta conservazione degli alimenti e sull'importanza del monitoraggio costante delle procedure. Il corso fornisce anche indicazioni su come gestire eventuali emergenze legate alla contaminazione degli alimenti, garantendo la salute dei consumatori e la conformità alle normative vigenti.